油焖大虾

油焖大虾介绍

焖虾时间不要过长，依据大小，一般2至5分钟。

油焖大虾怎么做

第1步

虾洗净剪去虾须，去掉虾线，加料酒腌15分钟。

第2步

葱姜切丝，蒜切片备用。

第3步

将糖、醋、生抽、盐调好备用

第4步

锅内放油烧热，倒入虾，翻炒。

第5步

虾变红后倒入葱姜蒜翻炒。

第6步

淋入调好的汁翻炒均匀，加小半碗水，盖上盖子焖2至3分钟。

第7步

大火收汤汁，出锅。

第8步

摆盘。