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过油肉土豆片

   日期:2020-09-20     来源:www.haoqiwangzhuan.com    作者:休闲吧    浏览:517    
核心提示:肉要选里脊部位,我用的是小里脊肉非常嫩香呢。

过油肉土豆片介绍

肉要选里脊部位,我用的是小里脊肉非常嫩香呢。

过油肉土豆片

过油肉土豆片怎么做

第1步

肉用凉水冲洗干净切成小片,加入适量的料酒和淀粉抓匀腌制十分钟。

第2步

土豆去皮洗净

第3步

土豆切成大点的片

第4步

葱切成葱花、姜切片、蒜拍碎切小块、杭椒切丝。

第5步

锅内倒入适量的油烧热后倒入土豆片炸一下

第6步

土豆炸至金黄色捞出

第7步

腌好的肉倒入热油锅中,稍炸一下变色熟了就可以。

第8步

炸好的肉捞出

第9步

倒出多余的油,留少许油放入葱姜蒜和适量的花椒粉炒出香味。

第10步

锅中在倒入适量的海鲜酱油和盐烧开

第11步

倒入土豆和肉大火翻炒一下

第12步

土豆和肉上色入味加适量的鸡精和杭椒丝翻炒一下即可

第13步

盛入盘中

第14步

味道很好大伙来尝尝哦
 
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